Породы индюков: канадские бройлерные индюки
Канадские тяжеловесные индюки – описание породы, содержание и кормление, рентабельность разведения домашних птиц
Рентабельность разведения домашних птиц зависит от скорости набора массы тела, весовой категории, показателей яйценоскости самок, требовательности к кормам и содержанию в целом. Все эти данные обусловлены не только индивидуальными качествами животного, но и породной принадлежностью. Канадские индюки давно закрепились на фермерских хозяйствах, так как отличаются скороспелостью и большим товарным весом. Разведение таких особей подходит как для маленьких усадьб, так и для крупных промышленных предприятий. Данные широкогрудые птицы снабжают ферму нежным диетическим мясом, полезными яйцами, пухом и здоровым потомством. Чтобы рентабельность от реализации продукции была высокой, хозяйственник должен соблюдать правила содержания, кормить животных в соответствии с биологическими нормами и постоянно осуществлять контроль над их состоянием здоровья.
Описание
Канадские широкогрудые индюки относятся к категории тяжеловесных домашних птиц, которые были получены от белой широкогрудой породы в Канаде. Из-за своих мощных длинных ног гибриды могут выдерживать достаточно большую массу. Перья животных имеют черный цвет с бронзовыми переливами или белоснежную масть. Веерообразный хвост темных экземпляров украшен полосами белого оттенка. Их туловище небольшое, а грудная клетка сильно расширена. Кожа на шее и голове характеризуется присутствием особых наростов – «кораллов». Подбородок канадских индюков отличается мясистым образованием, которое способно увеличиваться до пятнадцати сантиметров в возбуждённом состоянии птицы.
Индюшки начинают нестись с 9 месяцев и обладают хорошей продуктивностью для своего вида. Они имеют выраженный материнский инстинкт, что часто вызывает проблемы у фермеров, нацеленных на получение мяса. Яйценоскость канадских индюков продолжается около пятнадцати месяцев, за которые самка успевает отложить примерно сто яиц, весящих по 75 грамм каждое.
Молодняк представителей данной породы неприхотлив к рациону питания и составу кормов, но при этом интенсивно набирает вес. К трём месяцам от рождения особь достигает максимального уровня массы тела — около тридцати килограмм, после которого содержание становится уже невыгодным и животное отправляют на убой. Мясо широкогрудых индюков обладает отличными вкусовыми качествами, нежной структурой, богатым химическим составом и пониженным содержанием холестерина, в связи, с чем используется для питания детей.
Совет! Канадские индейки весят в два раза меньше самцов, что имеет большое значение для рентабельности выращивания данных птиц.
Содержание
Содержание широкогрудых индюков обязательно должно быть ориентировано на их биологические потребности, так как без комфортного проживания, птицы будут плохо себя чувствовать, болеть и слабо прибавлять массу тела.
Для канадских особей помещение должно быть:
- просторным;
- сухим;
- достаточно освещённым;
- вентилируемым;
- с отсутствием сквозняков.
Температура помещения, где находятся индюки, не должна опускаться ниже положительной отметки в пять градусов или подниматься выше тридцати градусов Цельсия. В качестве подстилки животным можно использовать сено или солому, которые регулярно следует заменять. Порядок необходимо поддерживать во всём птичнике, так как канадские тяжеловесные индюки являются чистоплотными птицами, и такие меры снижают риски заражения гибридов инфекциями. Поилки и кормушки также требуют постоянной чистки, и замены загрязнённой пищи или воды.
Для домашних крылатых особей обязательно сооружают насесты, располагающиеся один над другим и возвышающиеся на метр от пола. Брёвна для канадских индюков выбирают крепкие и прочные, а расстояние и количество рассчитывают в зависимости от площади птичника и параметров представителей породы. В помещении необходимо установить ёмкость со смесью песка и золы, купаясь в которой особи будут вычищать свои перья.
Индюки канадской породы часто становятся подвержены ожирению из-за интенсивной прибавки веса и малоподвижного образа жизни. Во избежание таких проблем фермеру рекомендуется обустроить площадку для выгула птиц. Территорию обязательно следует огородить забором или специальной сеткой, так как крылатые особи не утратили способность к полётам. Пастбищную зону можно засеять многолетними травами, например, люцерной или клевером. Уход за широкогрудыми индюшками включает в себя наблюдение за состоянием животных, проверку оперения на паразитов и своевременную вакцинацию особей.
Разведение
Выживаемость потомства канадских индюков при благоприятных условиях составляет примерно 93%. Перед началом разведения собственного стада, птицеводу следует закупить яйца для инкубации или птенцов. При приобретении необходимо выбирать только проверенные хозяйства, зарекомендовавшие себя на рынке животноводства. Такие организации всегда смогут выдать сертификат, подтверждающий породную принадлежность птиц. Осуществляя выбор молодняка, обязательно следует обратить внимание на то, в каких условиях содержатся птенцы, а также в каком состоянии находятся особи (чистые, обсохшие, без пуповины, активные).
Лучшим репродуктивным возрастом канадских индюшек является 2-4 года, а наибольшая активность самцов проявляется в 2-3 года. Из-за сильной разницы в габаритах между индюками и их партнёршами, фермеры часто осуществляют искусственное осеменение. Кроме этого требуется оборудовать для несушек гнёзда, рядом с которыми устанавливают поилки и кормушки. Если индейка снесла несколько яиц, то необходимо забрать все кроме одного, чтобы не нарушить естественный процесс. Опытной птице подкладывают около 22 яичек, а молодой канадской самке только пятнадцать. После 28 суток насиживания должны вылупиться первые индюшата.
Используя инкубатор, яйца хранят не более недели до помещения в аппарат обогрева. Выбирают средние экземпляры без повреждения и деформации скорлупы. Их не подвергают мытью, но содержат в сухом и чистом виде, размещая тупой стороной вверх. Перед началом искусственных процедур, яйца канадских индюков дезинфицируют и нагревают до комнатной температуры. Потомство инкубатора нуждается в постоянном уходе, тщательно составленном сбалансированном рационе и регулировке света.
Кормления
Рацион, составленный из обычной пищи, должен содержать:
- мелкорубленную зелень;
- запаренную гречку, кукурузу или пшеницу;
- простоквашу или творог;
- свёклу, морковь, зелёный лук;
- варёные яйца;
- мясокостную муку.
Проще всего использовать для кормления канадских индюков готовые комбикорма, в которых присутствует достаточное количество витаминов и минералов. Без оптимального баланса питательных веществ в пище, птицы будут плохо развиваться, снижать иммунитет и слабо набирать массу.
Совет! Для нормального пищеварения, пернатым гибридам требуется потреблять смесь из толченого мела, ракушек, золы и речного песка.
Рентабельность
Разведение канадских индюков, как и их выращивание с целью получения продукции считается выгодным делом. В основном рентабельность обусловлена интересом к породе из-за её высоких и быстрых приростов мышечной массы. Условия выращивания крупных особей почти не отличаются от ухода за другими домашними птицами, но при этом гарантирует фермеру более высокую прибыль.
Канадские широкогрудые индюки по праву занимают лидирующее место среди особей своего вида. Они не только способны снабдить мясом, яйцами и пухом, но и просто украсят ваше подворье своим внешним видом.
Породы индюков
Интересно что эти любопытные птицы когда-то не водились на нашем континенте. Их привезли испанцы в XIV веке из Америки. Европейцы сразу распробовали нежное диетическое мясо и с тех пор индюшатина стала традиционным блюдом.
Мышцы этих пернатых состоят из белков повышенной усвояемости. Так же, как и куриное оно рекомендуется ослабленным или болеющим людям. Хорошо переносят его те, кто страдает артритами или мочекаменной болезнью. По сравнению с куриным содержит больше кальция, что полезно для растущего организма и поэтому особенно подходит детям.
С первых же дней разведения проводился отбор наиболее интересных с хозяйственной точки зрения особей, а в 19 веке селекция стала целенаправленной. В данный момент наблюдается большое разнообразие пород индюков. Отличаются породы индюков для домашнего разведения и промышленного друг от друга прежде всего весом и во вторую очередь окраской. Дополнительно существует еще пара важных параметров – соотношение веса птицы к выходу мяса и срок набора оптимальной для забоя массы.
Лучшие породы индюков для домашнего разведения
Для будущего заводчика важно определиться с тем какую птицу он будет разводить. С этих позиций важно знать, что вся индюшачья номенклатура делится на 2 основных вида: мясные породы и яйценесущие. У мясной разновидности этих птиц ненамного отличаются показатели плодовитости. Однако если основной целью является производство яиц, оптимальнее содержание более специализированных видов. Да и поголовье будет состоять в основном из менее массивных несушек.
Специализирующихся на яйцах разновидностей индюков в России немного и мало кто занимается их разведением. Те, кто работает в этом направлении предпочитают все-таки иметь дело с последними разновидностями тяжелой птицы, которая не уступает по яйценоскости и одновременно обеспечивает хозяйство мясом.
Мясные породы – это, прежде всего, бройлеры. Индюк птица крупная, но направленный отбор привел к появлению видов самого разного веса и сейчас различают три категории:
- Легкие – до 9 кг.
- Средние – до 18 кг.
- Тяжелые – до 25.
Индюки породы Биг
Очень крупная порода, которая ведет свою родословную от белой широкогрудой индейки. Впервые появилась в Великобритании, была выведена фирмой British United Turkeys. Набирают вес очень быстро. Когда птица достигнет максимальной величины не ждут, так как у зрелых экземпляров мясо становится жестким. Отправляют на убой в возрасте 3-4 месяцев. В среднем самцы весят в районе 22 кг, хотя встречаются отдельные особи, которые дорастают до 40 кг.
Отличить птиц можно по белому оперению, с небольшим черным пятном на груди, сильной вытянутой шее и длинным ногам. Оперение у них пышное и мощнее всего у самцов. Яйценоскость достигает 100 яиц за репродуктивный цикл.
Крупные породы индюков
В последнее время самая распространенная группа — это бройлеры и кроссы гибридов. Выделяются здесь несомненно бройлерные породы. Многие из этих видов кроме выдающихся весовых результатов показывают достойную яйценоскость.
Современная селекция творит чудеса, ей на помощь пришла генная инженерия. Виды заводчики стремятся производить универсальные чему способствует развитие науки и широкой производственной базы.
Белые индюки
Если разведение ориентировано на мясо, предпочтительнее индюки с белым оперением. Их проще чистить в отличии от пестрых или темных пород, у которых велика пигментация. Товарный вид тушки лучше именно у светлых, в идеале, белых индюков.
Широкогрудые породы индюков
Североамериканские птицы, выведены в 60 годах в США скрещиванием голландских и бронзовых широкогрудых индюков. Довольно быстро кросс был завезен в СССР и начал использоваться в промышленных объемах.
- Туловище у особей овальное и вертикально поставленное. Грудь особенно массивная, а ноги мощные розового цвета. Голова и шея удлиненные и лысые, с ярко-красной кожей.
- Перья обычно белые, встречаются небольшие пятна черного цвета на груди. Имеются традиционные наросты на клюве и голове. Особи быстро растут и дают больше грудного мяса.
- Теплолюбивы и не выносят сквозняки, довольно восприимчивы к болезням.
По размерам порода вариативна и разделена на три группы. От самых легких – 10 кг, до самых тяжелых – 25 кг. Невысокая яйценосность – чуть более 100 яиц за девять месяцев. Яйца крупные до 85 гр.
Необходимо трехразовое кормление, в расчете полукилограмма корма в день на одну птицу.
Мясные породы
Иначе еще называют бройлерными. У этих птиц тоньше кость, процент мышц выше и мяса они дают больше. Как правило, выделяют средний вес индюка мясной породы отдельно для мелкой, средней и тяжелой разновидности. Для самого небольшого варианта – это 7 кг для самца и 4,5 кг для самки. Породы средних размеров – 11 кг и 8 кг соответственно. А крупные бройлеры и гибриды набирают как ориентировочно уже до 20 кг самцы и 14 кг самки.
В условиях подворья добиться большего веса затруднительно. Нужны специальные корма, регулярное почасовое питание и специфические условия содержания.
Индюки породы Бронзовая
У этих птиц пестрое оперение с красивым отливом. Самки намного меньше самцов, почти втрое.
- порода высокопродуктивна: выход мяса превышает 66% от веса особи;
- яйценоскость – около 120 яиц в год;
- оплодотворяемость на уровне 80%, а выживает не менее 70% молодняка.
Индюки породы хайбрид
На самом деле хайбрид – это не конкретная порода, а название группы гибридных пород таких как конвертер или «Грейд мейкер».
Слово хайбрид происходит от английсокго hybrid или в переводе гибрид. Очевидно, что это слово – всего лишь указание на то, что данная совокупность пород получена методом гибридизации.
Индюки породы Конвертер
Набирающее популярность ответвление гибридов бронзовых широкогрудых и голландских белых. У них широкая грудь и увеличенный выход мяса с этой части тела. Они мясисты, но не смотря на это довольно проворны: прыгают на высоту до 2 м и бегают со скоростью около 45 км/ч.
Выгодно отличаются белым оперением, которое не приводит к пигментации тушки и порче товарного вида. Характер у птиц спокойный. Самки промежуточных по размерам кроссов более плодовиты, их яйценоскость достигает 80 яиц в течение года.
Северокавказская порода индюков
Это результат гибридизации бронзовых и широкогрудых индюков. Выделяются своей неприхотливостью к условиям содержания и кормежке.
Самки ежегодно приносят от 100 до 120 яиц. Выход мяса с грудной части до 25%. Большой таксон разбивается на две подгруппы:
- Бронзовые. Небольшие птицы. Самцы весят в среднем 15, а самки – 8 кг. Начинают нести яйца с возраста в 9 месяцев. Успешно несут яйца: оплодотворяемость до 90%. Хороши и как наседки. Высиживают до 75% яиц.
- Серебристые. Длиннохвостые птицы с небольшими лысыми шеей и головой. Крупнее своих бронзовых собратьев. Средний вес самцов 15 кг, самок 10 кг.
Бройлерные породы индюков
К этой большой группе на территории страны относятся прежде всего такие распространенные породы:
- кросс Биг-6;
- канадская широкогрудая;
- московская бронзовая;
- белая широкогрудая.
Порода индюков Виктория
Наверно самый практичный вариант для частных заводчиков и индивидуального предпринимательства.
Это порода выведена отечественными специалистами и идеально адаптирована к погодным условиям. Птицы неприхотливы в содержании, редко болеют и хорошо окупаются.
Индюки породы Кросс
Это в общем то обособленная линия внутри какой-нибудь породы и выделить ее позволяет только то, что все особи потомки небольшой группы, отобранной по каким-либо ценным продуктовым качествам. Это как правило:
Современная номенклатура кроссов выглядит следующим образом. Названия кроссов:
Одним словом, кросс индюка – это потомки отборных родительских линий. Говорить о термине кросс как о породе неправомерно. Обычно, говоря так, имеют в виду что индюки крупные, обладают рядом интересных особенностей и наиболее выгодны в разведении.
Индюки канадской породы
Среди птиц этой породы встречается как белый, так и черный окрас. У особей особенно большой хвост с полосами по краям. Это одни из самых крупных представителей среди всех пород индюков.
- в рекордно короткий срок набирают массу, максимальный вес мужских особей – 30 кг, женских – 17;
- набирают массу в течение трех месяцев, мясо обладает высокими вкусовыми качествами;
- самки рано становятся половозрелыми и начинают нести яйца.
Порода индюков мейкер
Под этим названием обычно подразумевают кросс гибридов, полученных скрещиванием белой широкогрудой с дикими особями. В европе эту разновидность называют праздничной индейкой, а как синоним еще применяют термин «грейд мейкер». Это среднекрупный типаж.
- Самцы, обыкновенно, достигают веса в 18 – 20 кг.
- Самки приносят от 80 до 100 яиц в год.
- Выводимость на уровне 87%.
По характеру птицы агрессивные.
Тихорецкая порода индюков
Это птицы черного окраса. С крепким и несколько удлиненным телом. Средний вес самца около 10 кг, самки легче вдвое. Они подвижны и могут подкармливаться пастбищно. Вывели в 50-х годах краснодарские зоотехники скрещивая отборных местных индюков с бронзовыми широкогрудыми.
- быстро набирают вес;
- приспосабливаются к не самым комфортным условиям существования;
- отличное качество мяса;
- яйценоскость – не более 80 яиц в год;
- выживаемость молодняка – 80%.
Основные требования к содержанию: теплое и сухое помещение, без сквозняков и регулярное питание. Птицы теплолюбивы.
Индюки голубой породы
Внешний вид нестандартный: клюв серого цвета, розовые лапы и красные глаза, светло-голубые перья. Встречаются в нашей стране разве что в зоопарках и личном подворье. Считаются декоративными. Самцы не превышают весом 5 кг. Для мясного или яичного разведения невыгодны.
Индюки чёрной породы
Наиболее известна именно тихорецкая черная, но среди канадской породы также попадаются целиком черный экземпляры.
Самые неприхотливые породы индюков
Очень нетребовательные птицы из пород: белой широкогрудой, бронзовой широкогрудой, северокавказской, виктория и черной тихорецкой.
Важно помнить, что кроме кормления нельзя забывать и поить птиц. Какой бы неприхотливой не была порода, индюк – птица теплолюбивая. Ни в коем случае не допускается содержать их зимой в помещении без отопления, а летом необходимо обеспечить отсутствие сквозняков.
Можно ли скрещивать индюков разных пород
Особых запретов тут нет. Все породы относятся к одному виду. И если в хозяйстве не освоен метод искусственного оплодотворения ничего не препятствует скрещиванию разных пород. Селекционеры часто прибегают к такой схеме.
Самок выбирают крупными и широкогрудыми, а самцов стрессоустойчивыми и не очень большими и с хорошим иммунитетом. Получающееся потомство как правило составляют преимущественно крупные, устойчивые к болезням и выносливые особи. Мужские экземпляры этого приплода можно в свою очередь использовать для оплодотворения чистопородных несушек и добиться совершенного отсутствия разницы в массивности, одновременно получая более резистентные к неблагоприятным условиям особей.
Селекция – это целая наука и в области птицеводства имеет обширную специфику. Но и без глубоких знаний, просто следуя уже наработанным схемам можно получать неплохие результаты для нужд собственного хозяйства.
Чем питаются канадские индюки?
Бронзовые широкогрудые индюки известны среди птицеводов своей мясной продуктивностью, но они прихотливы к условиям содержания. Оптимальная температура для нормального существования птицы 22-25 С. Селекционеры Канады пытались улучшить породу. Основное внимание уделялось быстрому росту молодняка и адаптации особей в холодном климате.
В работе были использованы местные птицы с чёрным оперением, индюки белого широкогрудого кросса, представители бронзовой породы. Отбирались особи с повышенным иммунитетом. Каковы характеристики канадской породы индюков? Насколько они требовательны к условиям содержания?
Описание кросса
Селекционеры разделяют птицу по окрасу и по весовой категории. Отдельный кросс составляют канадские индюки с белым оперением: по центру груди у них располагается чёрный галстук из длинных перьев. Птица бронзовой американской породы немного преобразилась. Окрас оперения несколько стёрт.
Тёмные цвет пера на спине приближен к пепельному оттенку. Тело у индюков массивное, мускулистое. Грудная клетка широкая. Мышцы на нижних конечностях хорошо развиты. Канадских птиц, и бронзового, и белого кросса разделяют на 3 весовые категории:
- особи, масса тела которых не превышает 9 кг, относятся к лёгким птицам; их можно содержать в клетках; молодняк реализуют в возрасте 6 месяцев; к этому времени цыплята набирают до 5 кг;
- к средней весовой категории причисляют птицу, с весом от 10-17 кг; поголовье выращивают на подстилке;
- набольшей популярностью пользуются тяжёлая бройлерная птицы; вес взрослого индюка превышает 30 кг; выращивают молодняк до 3 месячного возраста; индюшата набирают 26 кг веса; в дальнейшем рост у них замедляется; откорм становится неэффективным.
Птицеводы выбирают вид кросса в связи с промышленными возможностями. Если на ферме оборудованы ряды клеток, то разводят птицу лёгкой категории. Молодняк быстро растёт, но более 9 кг веса набрать особи не способны. Для реализации мяса нет необходимости выращивать цыплят с большим весом. Основным спросом у потребителей пользуется тушка 4-6 кг.
Средний и тяжёлый кросс разводят на подстилке. Для канадских широкогрудых индюков требуется много места: до подросткового возраста на 1 м 2 располагают не более 3 особей. При составлении родительского стада площадь увеличивают: на 1 м 2 располагают только 1 птицу. Уход за стадом упрощается.
Следят за кормлением и режимом питья у поголовья, но подстилку меняют во время технического перерыва, который выдерживают после забоя птицы. Он продолжается 3 недели. В этот период проводят тотальную дезинфекцию птичника.
В частных небольших подворьях прибегают к сезонному откорму индюков. Летом их выпускают на пастбище, содержат в открытых загонах. Канадские индюки могут переносить низкие температуры. В регионах с зимними температурами до -5 С, для них не строят птичников.
При сильных морозах поголовье отводят в утеплённые ангары. Стадо выгуливают не только в тёплое время года, но и в морозы. Чтобы птицы не обморозили конечности, рекомендуют устилать площадку сеном или стружкой.
Несмотря на то, что канадская порода индюков является кроссом, потомству передаются родительские характеристики. Бройлеров можно разводить в собственных хозяйствах, не прибегать к помощи заводчиков. Специалистами отмечается высокая оплодотворяемость индюшек, до 90%. Птенцы имеют высокий врождённый иммунитет. Выживаемость 89%. Инкубационный период 28 дней. Яйца укладывают под несушку или проводят их созревание в инкубационных шкафах.
В одном инкубационном шкафу располагают яйца только от одного вида птицы. Это позволяет правильно организовать температурный режим, выдержать необходимую влажность в шкафу. Продолжительность инкубационного периода яиц от разного вида птицы неодинакова. У индейки – 28 дней, у курицы – 21 день.
Бройлерные породы индюков
Существуют ли скороспелые породы индюков? Этот вопрос у птицеводов возникает довольно часто. Ведь как заманчиво звучит 7-10 кг диетического мяса за два месяца. Красота, да и только. Забив одну тушку, можно будет готовить для всей семьи целую неделю.
Действительно, такие породы есть! Однако требуют они к себе особого и трепетного обращения.
В отличие от другой домашней птицы индейки не отличаются большим разнообразием пород. В частных хозяйствах чаще всего выращивают «местные» породы индюков, полученные путем бессистемного скрещивания. Они хорошо размножаются, выносливы, устойчивы к различным заболеваниям. Однако много от них не получишь, и их средняя масса не превышает 10 кг.
Условно все породы индеек можно разделить на три группы:
- легкие. К этой группе относятся маловесные породы. Масса самцов всего 1012 кг, самок – до 5 кг. Однако они отличаются высокой яйценоскостью и хорошей выносливостью. К этой группе относятся: тихорецкий черный индюк, норфолский черный, белый голландский, мелкий бельвильский.
- средние. Вес взрослых индюков этой группы – 1516 кг, индюшек – 7 кг. Породы: московская белая, московская бронзовая, московская палевая, северокавказская белая, северокавказская бронзовая и другие.
- тяжелые. Это бройлерные индюки мясной породы.
Вес взрослых особей-самцов составляет 25-30 кг, самки достигают 11 и более кг. Главные представители этой группы: бронзовые широкогрудые, белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс Биг-6 и другие.
Бронзовые широкогрудые
Средняя масса индеек 9-11 кг, индюков – 15-18 кг. Известны случаи, когда отдельные представители этой породы набирали вес и 30 кг, но для достижения такого результата израсходуется огромное количество кормов.
Индейки бронзовой широкогрудой породы отличаются прекрасной яйценоскостью – до 120 яиц в год. Они превосходные матери.
У них высокая скороспелость. К пяти месяцам их живой вес достигнет 7,5-8 кг для самок и 1314,5 кг для самцов. Дальнейшее их содержание считается нерентабельным.
У этой породы есть огромный недостаток – они плохо приспособлены к пастбищному содержанию. Для их разведения лучше иметь небольшой сарай с выгульным двориком.
Белые широкогрудые
Относятся к наиболее распространенным породам индеек. Имеют высокие мясные качества, отличаются быстрым ростом и большой яйценоскостью, но требовательны к условиям содержания и кормления.
Данная порода делится на три основные разновидности: тяжелые, средние и легкие. Они отличаются главным образом по мясной скороспелости и воспроизводительным качествам. Живая масса взрослых самцов тяжелых линий и кроссов составляет 22-25 кг, самок – 10-11 кг; средних соответственно – 17-15 и 6-7 кг; легких линий и кроссов – 8-9 и 4,5-5,5 кг. Самки начинают откладывать яйца в девятимесячном возрасте. Период яйцекладки составляет несколько месяцев. За это время индюшка откладывает примерно 100 яиц, 85-90 из которых являются оплодотворенными.
Индюшат тяжелых кроссов забивают в 18-25-недельном возрасте при живой массе самцов 11-14 кг, самок – 7-8 кг. Индюшат легких кроссов забивают в 8-9-недельном возрасте при живой массе 2-2,3 кг. К особенностям белой широкогрудой породы относится то, что к 90-100-дневному возрасту рост индеек почти прекращается, однако они хорошо оперены, при убое тушки имеют хороший товарный вид.
Канадский бройлерный широкогрудый
Птенцы непривередливы в еде, хорошо растут от любых кормов и быстро набирают массу, к шести неделям они весят уже 5 кг. Они чистоплотны, не разгребают землю. Оптимальный для реализации вес индюшата набирают всего за три месяца, дальше их откорм считается невыгодным.
Яйценоскость у самочек хорошая, начинается в девять месяцев.
Птенцы этой породы индюков очень чувствительны к различного рода заболеваниям. Особенно часто страдают от кишечных и инфекционных недугов. Очень страдают от сырости и сквозняков, плохо приспосабливаются к неблагоприятным климатическим условиям.
Порода Биг-6
Одна из самых лучших бройлерных пород индеек, отличается высокой мясной скороспелостью и хорошей яйценоскостью.
Несмотря на многочисленные достоинства, у нас в стране индюков Биг-6 разводят еще немногие.
Биг-6 – не то чтобы идеальная, но очень хорошая птица для домашнего разведения. Эти индейки скороспелые, неприхотливы в питании. БИГ-6 – это самый тяжелый вид среди всех индюков. Средняя масса самца Биг-6 составляет около 23-25 кг, самки могут весить до 11 кг.
Породным показателем и особенностью также является тот факт, что птица к 90-100-дневному возрасту полностью прекращает рост. К этому моменту индюки бройлеры уже набрали вес, полностью оперились и готовы к забою.
Порода индюков Хайбрид Конвертер — плюсы и минусы разведения
Индюки Хайбрид Конвертер — крупные представители домашней птицы. Полученный в Канаде гибрид успешно выращивается в частном фермерстве и ценится за высокую мясную и яичную продуктивность.
Породная характеристика
Тяжелый кросс Хайбрид Конвертер получен от скрещивания бронзового широкогрудого и белого голландского индюков. В селекции участвовали ученые Канады, США и Франции.
Цель выведения — получение птицы с сокращенным периодом набора веса без удорожания на содержании, в т.ч. с эффективным распределением кормовых смесей.
Средний вес самцов — до 2-24 кг, самок — до 12-15 кг, при правильно подобранном рационе питания максимальный вес — 30 кг. Самцы выделяются пушистым веерообразным хвостом.
За большую массу тела их называют индостраусами.
- тело компактно сложенное, немного вытянутое, мускулистое;
- хорошо развитая в ширину грудная клетка;
- явно очерченная, небольших размеров голова, покрытая редким пушком;
- мощный желтый клюв с ярким красным серьгообразным наростом;
- конечности крепкие, прямые;
- перья белые, в центральной части груди есть черный фрагмент — галстук, часто присутствует светлая бежевая окантовка;
- маховые перья достают до поверхности земли, рулевые формируют веер, на концах образуются кудри.
Особи активные, развивают скорость до 45 км/ч и взлетают на высоту до 200 м. Характер неагрессивный по отношению к сородичам, но плохо уживаются в соседстве с прочей домашней птицей.
Продуктивные характеристики
- 1/3 массы тела приходится на грудную часть, общий выход мяса составляет порядка 65-85%.
- Яйценоскость насчитывает около 50-60 яиц за год, при интенсивном питании и надлежащем уходе достигает максимально возможного количества – 100 штук, средний вес яйца — 80-90 г.
- Выживаемость молодняка— выше 85%.
В промышленном птицеводстве откорм продолжают в течение 10-1 недель, затем отправляют на убой. В частном хозяйстве заводчики предпочитают и дальше откармливать индюков.
Прирост веса прекращается к 24-й неделе, после чего затраты на содержание становятся экономически невыгодными.
Взрослых особей некоторые содержат в качестве декоративной птицы.
Весовые показатели
Одна из лучших бройлерных пород достигает максимальной массы уже к возрасту полугода.
| Возраст, недели | Средний вес самца, г | Средний вес самки, г |
| 1 | 150-160 | 140-150 |
| 2 | 370-380 | 350-370 |
| 3 | 740-750 | 700-710 |
| 4 | 1250-1280 | 1150-1160 |
| 5 | 1900-1950 | 1700-1750 |
| 6 | 2750-2760 | 2350-2360 |
| 7 | 3750-3770 | 3150-3160 |
| 8 | 4800-4850 | 4000-4050 |
| 9 | 6000-6010 | 4950-5000 |
| 10 | 7350-7370 | 5900-5950 |
| 1 | 8700-8750 | 6800-6900 |
| 12 | 10100-10150 | 7800-7850 |
| 13 | 11500-11550 | 8650-8660 |
| 14 | 13000-13050 | 9450-9460 |
| 15 | 14500-14550 | 10150-10170 |
| 16 | 15950-16000 | 10810-10820 |
| 17 | 17400-17450 | 11400-11450 |
| 18 | 18700-18750 | 11900-11910 |
| 19 | 19900-19950 | 12350-12370 |
| 20 | 21000-21100 | 12500-12550 |
| 21 | 22150-22180 | 12700-12750 |
| 2 | 23200-23250 | 12900-13000 |
Достоинства и недостатки
| Достоинства | Недостатки |
|
|
Особенности содержания
Птиц необходимо содержать в чистоте
Общие правила ухода:
- регулярно проветривать птичник во избежание накапливания аммиачных соединений;
- заменять подстилочный материал минимум раз в неделю;
- смена содержимого песочно-зольной купалки — раз в 3-4 недели, в техническую паузу после забоя поголовья;
- очистка выгульной площадки зимой в целях предотвращения обморожения;
- тотальная дезинфекция птичника и технического инвентаря не реже раза в месяц.
Питание
Летний рацион для взрослых особей:
- пшено;
- кукурузные початки;
- ячмень;
- овес;
- зелень (лук, одуванчик, крапива);
- комбикорма.
Корм индюшиных цыплят с первых дней состоит первоначально из вареных яиц, творожной массы, кукурузной, гречневой и пшеничной круп. Для получения хороших результатов птицеводы откармливают молодняк комбикормами, подбирая линию питания в соответствии с возрастом:
| Возраст | Смесь | Норма расхода на 1 особь |
| С момента рождения до 5 недель | ПК-1-1. Мелкая гранулированная, размер 2,2 мм. | Первоначально – 4 г., суточная – 20 г. Количество кормлений в день – 5, в т.ч. ночью. Ежедневно порцию увеличивают на 7 г. |
| С 6-ой недели | ПК-1-2. Состоит из пшеницы, кукурузы, соевого жмыха, кормовых дрожжей. | Первоначально – 50 г., суточная – 200 г. Распределяют на 4 кормления. Еженедельно количество увеличивают на 30 г. |
| С 18-той недели | ПК-1-2. | Суточную норму индюшат увеличивают до 300 г, для взрослых птиц – до 500 г. Молодняк переводят на 3-разовое кормление. |
Для индюшат и взрослых индюков в рацион добавляют мел, мясокостную муку и яичную скорлупу.
Пища готовится непосредственно перед кормлением. Обязательно постоянное наличие питьевой воды, в особенности при вскармливании сухими кормами.
Организация птичника
Общие требования к условиям содержания:
- норма посадки – до 2 особей на 1 м²;
- оптимальная температура 17°С-20°С;
- хорошо организованная вентиляция;
- отсутствие сквозняков;
- предпочтительно деревянные полы с подстилкой из соломы либо древесной стружки толщиной не менее 5-10 см;
- оборудование жердей на высоте от 0,8 от пола;
- наличие лотка с зольно-песочной смесью в соотношении 1:1, желобковых кормушек для сухих смесей, яслей для сена, поильников (предпочтительно ниппельных) и емкостей с ракушечником и мелом;
- организация гнезд в укромных затемненных углах помещения;
- снабжение птичника естественным и искусственным освещением, поддерживающим продолжительность светового дня от 12 и более часов.
Взрослую птицу содержат отдельно от индюшат.
Помимо основного закрытого помещения для поголовья требуется достаточных размеров выгульная площадка в расчете от 2 м² на особь.
Птицам должно хватать свободы
Ее засеивают травяной растительностью — люцерной, клевером, которые станут природным кормом для домашней птицы.
В летний сезон количество проводимого на выгуле времени не ограничивается. Зимой пребывание индюков на улице не должно превышать 2 часов, а при сильных морозах противопоказано.
Домашнее разведение
Для домашнего разведения тяжелого гибридного кросса приобретают яйца для инкубационного выращивания либо новорожденных птенцов.
На инкубирование пригодны средних размеров яйца с ровной поверхностью без механических повреждений на скорлупе. Их предварительно просматривают в овоскопе, чтобы определить качество материала.
У подходящего для инкубатора яйца желток расположен в центральной части, а при переворачивании смещается по направлению к оболочке.
До закладки на инкубационное выращивание яйца можно хранить до 10 суток. Технология инкубации:
- прогревание до 18°С-20°С;
- нанесение разметки во избежание ошибок при переворачивании;
- закладка в инкубатор в горизонтальное положении при ручном переворачивании и в вертикальном – при автоматическом;
- поддержание влажности на уровне 60%, температуры – около 37,5°С-38,0°С в первые дни с последующим изменением до 45-50% и 37,6°С-38,1°С соответственно на 9-14 сутки и до 65% и 37,5°С на 15-25 сутки.
Для вылупившихся птенцов с первых дней организуют изолированный загон, где держат до момента взросления. При высиживании индюшат индейкой малышей заселяют вместе с несушкой.
Оптимальная температура на первые три дня для новорожденного молодняка– 37°С. Поддержать необходимый уровень можно при помощи инфракрасного освещения. Температурный градус снижают постепенно, на единицу в сутки. К возрасту 2-3 недель оптимальный режим составит около 30°С. При достижении индюшатами 1-1,5 месяцев температуру понижают до 18°С-20°С. Необходимая длительность светового дня – около 18-20 часов.
При выращивании молодняка особое внимание стоит уделять сухости подстилки. Намокшие солому и опилки сразу заменяют во избежание заболеваний и падежа молодого поголовья.
Норма посадки птенцов— до 20-25 на 5 м², с 10 недель – до 10 в расчете на аналогичную площадь.
В загонах устанавливают поильники (предпочтительно вакуумные, предотвращающие разлив воды) и кормушки (предпочтение лучше отдавать автоматическим).
Подросших индюшат (до 1,5 месяцев) прививают в соответствии с ветеринарным календарем.
Болезни
Порода бройлерных индюков Хайбрид Конвертер обладает высоким иммунитетом. Однако при нарушении условий содержания могут наблюдаться некоторые болезни.
- Колибактериоз. Кишечная инфекция, распространяющаяся через зараженные корма и воду, куда попадает птичий помет. Лечат колибактериоз антибактериальными препаратами.
- Кокцидиоз. Возбудитель инфекции – простейшие патогенные микроорганизмы. В группе риска – молодняк возраста до 6 недель.
- Гистомоноз. Распространение происходит путем проникновения инфекции в воду и корма. Предрасположены к болезни индюшата. В числе эффективных лекарственных препаратов – Тинидазол, Метронидазол, Аминитризол.
- Микоплазмом. Инфекционное заболевание передается от больных особей посредством подстилок и кормов. Зараженную птицу изолируют от здорового поголовья и лечат препаратами из группы антибиотиков. Дополнительно места содержания индюков дезинфицируют.
Загрузка...
